Fermentiert und lebendig – Tradition trifft moderne Wissenschaft

Fermentierte Lebensmittel liegen im Trend – doch was steckt eigentlich dahinter?

Vitaperum lädt dich ein, in die faszinierende Welt der Fermentation einzutauchen:
Was macht fermentierte Lebensmittel so besonders? Wie werden sie hergestellt? Und wie lassen sie sich ganz einfach in den eigenen Alltag integrieren?

An diesem Abend verbinden sich altes, traditionelles austro-asiatisches Wissen und moderne wissenschaftliche Erkenntnisse. Wir erfahren, warum Fermentation seit Jahrtausenden genutzt wird und welche Rolle fermentierte Lebensmittel für Darmgesundheit, Mikrobiom und allgemeines Wohlbefinden spielen können.

Freu dich auf einen inspirierenden Abend mit spannenden Einblicken, praktischen Tipps und ausgewählten Kostproben – und darauf, Fermentation ganz neu kennenzulernen.

📅 Freitag, 16. Oktober 2026
🕠 Treffpunkt: 17:30 Uhr
▶️ Beginn: 18:00 Uhr
🕗 Ende: ca. 20:00 Uhr

Ort der Veranstaltung:

Artemis GmbH
Kaiserbergstraße 8, 8502 Lannach

🎤 Gastspeaker: LFY – Live Forever Young, Ngoc Hà

Veranstalter: Vitaperum bei Artemis

Anmeldung: Der Eintritt ist kostenlos. Wir bitten um Anmeldung per Mail (brigittehaas@artemis.st), damit du einen sicheren Sitzplatz hast. Vielen Dank, wir freuen uns auf dich!