Beschreibung
Fermentieren
Komm mit auf eine kulinarische Reise in die Welt des Fermentierens! Unser exklusiver Kochworkshop entführt dich in die faszinierende Kunst der Fermentation, bei der wir Geschmack, Gesundheit und Nachhaltigkeit miteinander verbinden.
Es gibt viele Videos und Anleitungen zum Thema Fermentieren, aber das Riechen, Schmecken und Sehen sind beim Prozess des Fermentierens ausschlaggebend. Das wollen wir dir Schritt für Schritt zeigen!
Erlebe wie du durch Fermentation frische Zutaten in wahre Superfoods verwandelst, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch deine Gesundheit fördern.
Programm
- Die Grundlagen der Fermentation: Erfahre was Fermentation ist und wie sie funktioniert. Wie fermentiere ich mein eigenes Sauerkraut? Welches Gemüse eignet sich zum Fermentieren? Wie sehen Fehlgärungen aus? Welches Zubehör brauche ich und wie wird es verwendet?
- Die Gesundheitsvorteile: Entdecke wie fermentierte Lebensmittel deine Darmgesundheit verbessern können.
- Kreative Rezepte: Wir teilen unsere Geheimnisse für leckere fermentierte Köstlichkeiten wie Kimchi, Sauerkraut und mehr.
- Praktische Tipps und Tricks: Erfahre wie du zu Hause sicher fermentieren kannst.
- Verkostung: Koste und genieße eine Auswahl unserer eigenen fermentierten Kreationen.
Für wen ist dieser Workshop geeignet?
- Neugierige Hobbyköchinnen und – köche
- Gesundheitsbewusste GenießerInnen
- Umweltfreunde, die Nachhaltigkeit schätzen
Datum & Uhrzeit: 13.10.2023 von 17-21 Uhr
Ort der Veranstaltung: Artemis GmbH, Kaiserbergstraße 8, 8502 Lannach
Kosten: 50€/ Person (Diese Kursgebühr beinhaltet Getränke vor Ort und deine selbstkreierten Schätze im Glas zum mit nach Hause nehmen)
Kursleiterin: Katharina Moitzi
Bist du bereit, deine Kochkünste auf das nächste Level zu heben und die Welt der Fermentation zu erkunden? Wir freuen uns auf dich!
Das Artemis-Team
Hinweis
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um eine persönliche Erfahrung zu gewährleisten. Sichere dir deinen Platz jetzt, um diese einzigartige kulinarische Reise nicht zu verpassen!
Bitte beachtet, dass die Anmeldung des Kochkurses verbindlich ist und die Buchung erst nach Eingang eurer Zahlung erfolgen kann.
Die Kursgebühr kann bei Absagen leider nicht erstattet werden, jedoch sind eure gebuchten Plätze jederzeit auf andere Personen übertragbar.
Sollte die Mindest-Teilnehmeranzahl von 6 Personen für den geplanten Termin nicht erreicht werden, wird euch die Kursgebühr rückerstattet oder auf Wunsch auf einen neuen Kurs übertragen.
Nach erfolgreicher Online-Buchung erhaltet ihr eine Bestätigung per Mail, im Artemis Hof-Laden eine Rechnung.
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